เห็ดเผาะ เห็ดหายากปลูกได้เเล้ว เช่น กัน วิธีการเพาะเห็ดเผาะ(เห็ดถอบ) เห็ดเผาะหรือเห็ดถอบเป็นเห็ดที่เกิดในต้นฤดูฝนไม่มีรากเป็นก้อนกลมๆมีสปอร์อยู่ข้างในมีเปลือกแข็งหุ้มสปอร์ไว้นิยมนำมาทำอาหารในช่วงที่อ่อนๆ ปัจจุบันการเพาะเชื้อยังทำไม่ได้แต่มีวิธีการปลูกแบบอาศัยธรรมชาติ ทำได้ปีละครั้ง

ช่วงนี้เห็ดเผาะกำลังเป็นที่ต้องการของตลาดแต่ถึงแม้ว่าจะถึงฤดูที่เห็ดออกแล้วก็ยังขายแพงและบางทีจำนวนไม่พอกับความต้องการของตลาดด้วยซ้ำ หาซื้อแทบไม่มีขาย วันนี้มีข่าวดีสำหรับคนที่ชื่อชอบเห็ดเผาะมาฝาก ซึ่งต่อไปนี้เราไม่ต้องไปหาซื้อ เห็ดเผาะแพงๆ เนื่องจากเรามีวิธีปลูกเองได้ แบบง่ายๆไม่ต้องรอให้ฝนตกก็ทำได้ ได้

วิธีการปลูกเห็ดเผาะ

1.นำเห็ดเผาะที่แก่จัดมาแกะเอาสปอร์ข้างใน

2.นำสปอร์ไปผสมกับน้ำให้เข้ากันในอัตราส่วนที่เหมาะสม

3.นำไปรดต้นกล้าทุกสัปดาห์ สัปดาห์ละครั้ง

4.สังเกตุดูต้นกล้าถ้าเริ่มมีเนื้อเยื่อเห็ดเผาะเจริญเติบโตแล้วให้นำไปปลูกได้

5.ปีถัดไปก็จะมีเห็ดเผาะเกิดตามรากไม้ต้นนั้นอย่าพึ่งเก็บเพราะต้นไม้ยังไม่แข็งแรงพอ

6.เมื่อต้นไม้โตพอประมาณให้เริ่มทำการเก็บเห็ดเผาะได้ เห็ดเผาะจะเกิดมาให้เราเก็บที่ต้นไม้ต้นนี้ทุกปี

เห็ดเผาะ นั้นนับเป็นอาหารพื้นบ้านเพื่อสุขภาพที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศไทยของเรา โดยนอกจากจะเป็นเห็ดที่ดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายอย่างมากแล้ว ยังนับเป็นเห็ดที่สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยอีกด้วย เพียงแต่ต้องดูให้ดีๆ เพราะมีเห็ดบางชนิดอย่างเห็ดไข่หงส์ ที่มีลักษณะคล้ายกับเห็ดเผาะมากๆ หากรับประทานเห็ดผิดชนิดเข้าไปก็อาจทำให้เกิดการแพ้